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Enelcina Peff Stainoff

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Nome: Enelcina Peff Stainoff
Gênero: Feminino
Data de Nascimento: 26/06/1936
Nacionalidade: 23
Naturalidade: Olímpia (SP)
Profissão:

Biografia

Filha de pai gagaúzo e mãe descendente de italianos (Vila Bela, bairro de São Paulo). O pai, Miguel, conheceu a mãe, Antônia, numa fazenda em Sorocaba (SP).
O pai veio para o Brasil com 11 anos junto com os pais e quatro irmãos. No Brasil, trabalhou como barbeiro.
A memória da mãe é marcante para Enelcina. Antônia era uma mulher que acolhia todo mundo, arrumava empregos e bordava "richelieu". Seu sonho era ter uma máquina de costura alemã da marca Phaffi.
Enelcina destaca as comidas que eram feitas na casa dos pais, uma mescla de italiana e gagaúza. Por exemplo: minestrone, kacha, patchá e platinka.
Aos 13 anos, Enelcina trabalhou como costureira para uma modista. Aos 23 anos, casou-se com João Stainoff e teve três filhos.